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    撈拌汁回味無窮,讓顧客眼前一亮的菜品來了!

    2023-06-02  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:1469
    撈拌汁可以用來制作多種涼菜。


    一份撈汁,幾近“百搭”。
    這么簡單百搭的醬料,怎么夸都不過分!
    撈汁是一款由釀造醬油、果汁、釀造食醋及各種香辛料調和而成的復合調味汁,口味酸、甜、鮮、咸、微辣。

    在我們日常烹飪中,撈汁也可以自己調配,通常作為涼拌菜的升級與創新,少放汁是拌菜,多放汁即為撈菜。撈汁菜以無油、多醋、多素,滿足了廣大老百姓對健康飲食的需求。


    【撈汁海兔子】


    撈拌汁

    1、海兔去骨洗凈,刻花刀。冷水入鍋,加生姜、小蔥和料酒,大火煮沸后繼續煮2~3分鐘。


    2、撈出海鮮浸入冰水,待完全冷卻后瀝干水分備用。
    料汁準備:小米辣、蒜末、香菜、諾恩科撈拌汁、純凈水100克。攪拌均勻
    4、將汁澆入海鮮中,冰箱冷藏浸泡1小時即可。
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                                                           【生嗆大蝦】

    撈拌汁

    1、大蝦洗凈,去掉蝦須蝦腿以及蝦線,裝入盤中。
    2、加入少許高度白酒,去掉腥味的同時也能吃出酒香味。
    3、加入拍蒜、小米辣、香菜段、兩三片去籽檸檬加入冰塊。
    重要的一步:加入撈拌汁!
    4.附上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
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                                                             【芥辣雙脆】


    撈拌汁

    1、海蜇絲沖洗干凈,瀝干凈水分。木耳泡發,洗凈,去蒂。


    2、盤中放入木耳、海蜇絲。
    料汁準備:小米辣、蒜末、香菜剁碎使用。放入撈拌汁。放入芥末膏。攪拌均勻。
    3、淋入盤中。美味可口的超解膩的芥辣雙脆就做好了!
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    有人會更偏愛一些家常的食材的話,
    那我建議各位可以試試撈汁鵪鶉蛋!

    撈拌汁


    1、鵪鶉蛋表面洗凈,入沸水鍋中煮1分40秒后撈出,冰水浸泡后去殼。


    2、放入料汁中,冷藏一個小時左右。味道香軟嫩滑。QQ彈彈。下飯神器!
    料汁準備:撈拌汁!小米辣,香菜、蒜末、芝麻(喜歡辣的加上辣椒油)。
    各種涼拌菜也依然使用!使用頻率超高。


    海鮮自帶鮮甜,只需調一碗料汁,便激發出的鮮美

    撈拌汁,一料即可成菜

    調味豐富,方便快捷。上百家門店老板的選擇。

    撈拌汁


    關鍵詞: 撈拌汁           

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